Twittear Fotografía saborgourmet.com Con la panela como ingrediente principal, en un proceso que sólo los expertos artesan...

Twittear Otra de la extensa variedad de frutas que no conocía hasta que llegué era la guayaba (Psidium), un fruto que nace en...

Twittear Desde que la descubrí cuando llegué a Ecuador la utilicé para reemplazar a el azúcar y tengo que decir que la experi...

Twittear Llegada la Semana Santa aterriza en nuestras mesas la tan esperada “FANESCA”, un guiso de múltiples legumbres (de has...

Twittear Conservas Don Félix, emprendimiento lojano incubado en Prendho, lanzó su producto “Manjar de Café” el cual contiene...

Twittear Reconozco que he tardado mucho en acostumbrarme a comer la masa de plátano verde, desde que llegué mi estomago no lo ...

Twittear El afamado queso artesanal de Gonzanmá se nos muestra en esta producción de la Universidad Técnica Particular de Lo...

Twittear Desde la ciudad de Cuenca, en el sur ecuatoriano, llega la primera cerveza artesanal del Ecuador, primando los ingre...

Twittear En un acto ferial donde 16 concursantes, particulares y restaurantes, presentaban diferentes platos que opcionaban a s...

Twittear Fotografía catalunyaplants.com Todavía recuerdo la sensación de ese sabor nuevo. Mi primer jugo de tomate de árbol ...

Twittear El próximo 16 de agosto se llevará a cabo el concurso gastronómico para elegir el plato típico paltense en el parqu...

Twittear Recién terminadas las fiestas cantonales acabo de darme cuenta que este ha sido el año que me he atiborrado del exqui...

Twittear Aunque es un postre mas de la zona costera del Ecuador, nosotros en la sierra lo hacemos muy frecuentemente, dada s...

Twittear Fotografía dabloja70.wordpress.com Cuando uno va llegando a Catamayo, a 50 kms de la ciudad capital de la provincia...

Twittear Para combatir el rico calorcito que hace en esta zona por las mañanas y a medio día descubrí hace bien poquito, y es...

Twittear Estando en el cantón que lleva su nombre era raro como no os había hablado antes del Aguacate (Palta en quechua), y...

Twittear Bollo lojano. Imágen Maxipan Otra de las cosas que no me explico cómo no es he hablado de ello es el exquisito “Pan...

Twittear Ya lo había comido en España, pero nunca había probado el dulce de leche o "manjar", como se le conoce en E...

Twittear Para los que leéis esta nota en América os preguntaréis que tan necesario es un post explicando lo que es la yuca, per...

Twittear Aprovechando que acabamos de pasar las fiestas de junio os hablo de una bebida tradicional de la zona andina de Colom...