En el centro-sur de la provincia de Loja, Gonzanmá se levanta como un autentico oasis rural donde sus afamados quesos sólo son el punto de lanza de una riqueza natural digna de experimentar.
En el cantón Atahualpa de la provincia de El Oro, descubren las ruinas de lo que sería ciudad perdida de Yacuviña, un gran asentamiento inca, más grande que Ingapirca. El Instituto Nacional de Patrimonio (INP) dirige la recuperación de los vestigios arqueológicos.
Desde que la descubrí cuando llegué a Ecuador la utilicé para reemplazar a el azúcar y tengo que decir que la experiencia ha sido de lo mas gratificante, sobre todo para mi estómago.
Ya la recomendé hace tiempo desde el blog, aquí os dejo el artículo, pero cada día que pasa y leyendo sus propiedades me alegro mas de haberlo hecho.
El azúcar blanco o refinado es perjudicial para nuestra salud por multitud de motivos como por ser altamente adictivo, ser perjudicial para el páncreas o ser la primera causa de obesidad infantil.
Su consumo está asociado a diversas enfermedades así como desmineraliza nuestro organismo ya que, para poder sintetizarlo se necesitan minerales como el calcio, produciendo carencias de este mineral en los huesos.
El uso de edulcorantes artificiales como el aspartame es igual de perjudicial para nuestra salud. Un estudio (léelo aquí) muestra cómo tan sólo un refresco al día aumenta alarmantemente los riesgos de padecer leucemias y linfomas.
Ayer día sábado la tromba de agua dejó al descubierto las precarias condiciones en las que se encuentra nuestra zona respecto a preparación para estos eventos climáticos. Os ponemos como ejemplo un vídeo en el Canton Sozoranga.
Lauro Guerrero, una de las parroquias del Cantón Paltas, está situada en las faldas del cerro Pila Pila a tan sólo 34 kilometros de la cabecera cantonal Catacocha, provincia de Loja.