(VIDEO) Tremendo aguacero en Sozoranga - 02/04/2016





Ayer día sábado la tromba de agua dejó al descubierto las precarias condiciones en las que se encuentra nuestra zona respecto a preparación para estos eventos climáticos. Os ponemos como ejemplo un vídeo en el Canton Sozoranga.

(VIDEO) Lauro Guerrero, un paraíso natural






Lauro Guerrero, una de las parroquias del Cantón Paltas, está situada en las faldas del cerro Pila Pila a tan sólo 34 kilometros de la cabecera cantonal Catacocha, provincia de Loja.

Video GADP Lauro Guerrero

Mi Bando de la Huerta de Murcia levanta cabeza



Fotografía Ana Bernal
Pues sí señores y señoras, al fin el declarado como de "Interés Turístico Internacional" empieza a argumentar su declaración con un desfile en el que aun quedan muchas cosas por mejorar, pero una gran mejoría se empieza a atisbar.
Y es que después de mucho tiempo, ayer pude ver un espectáculo (gracias a la retransmisión en directo por GTM a través de internet, ¡bendito invento!) repleto de seriedad y buen gusto, a diferencia del desastre organizativo que vi el año pasado.

Siguen habiendo detalles que espero se solucionen, como ver en el propio desfile una amazona montando a caballo vestida de hombre, ¡ridícula!, o un excesivo uso de gafas de sol, pero seguro fue un descuido de una organización que desde televisión se notaba mucho mas trabajada que anteriores ocasiones.

El Parque infantil ecológico de Cangonamá se inauguró en un emocionante ambiente festivo



De la mano de la directora del proyecto, Jocelyn Flores, el parque infantil ecológico de Cangonamá es una realidad que hoy se inauguró con un sentimental acto de presentación donde surgieron las grandes emociones de ver conseguido un cometido el cual ha costado sudor y lágrimas.

Con el grandisimo apoyo de la Fundación Humana Pueblo a Pueblo, las familias cangonameñas de la Microcuenca de Cangonamá y de diferentes entidades públicas y privadas el proyecto pudo llevarse a cabo, no sin muchos dolores de cabeza de la directora y su inseparable compañera de trabajos Zdenka Hudakova, las cuales merecen un gran reconocimiento por su empeño y su fuerza a pesar de saber el mal funcionamiento para la gestión y coordinación de tantos actores que necesitaba su ejecución, en una zona donde no se da nada de importancia a proyectos sociales y culturales.

Fanesca, plato típico ecuatoriano para Semana Santa



Llegada la Semana Santa aterriza en nuestras mesas la tan esperada “FANESCA”, un guiso de múltiples legumbres (de hasta 12 diferentes la he probado), verduras y bacalao que cualquier ecuatoriano que se precie debería degustar.
Obviamente según el cocinero o cocinera las variantes pueden ser innumerables pero siempre con el denominador común de los vegetales, nada de carne, que para eso estamos en época de pasión y la vigilia por estas tierras es bastante sagrada.

Se llama fanesca tras una mutación del nombre original que era juanesca, en honor a una señora quiteña, probablemente indígena, que elaboraba el plato hace muchos años, pero ésta como otras versiones no dejan de ser leyendas mas o menos ciertas pues nadie a investigado en el tema en profundidad.