Los chorros del Almendral, punto obligado para el carnaval de Catacocha




Detalle de los "Chorros del Almendral"
Con la llegada del carnaval el próximo fin de semana es inevitable fijarse en los muy demandados trabajos de adecentamiento que necesitaban y siguen necesitando los “Chorros del Almendral”, punto obligatorio en las festividades carnavalescas de este rincón del paraíso llamado Catacocha.

Aún faltan varios trabajos para su adecuación de una fiesta multitudinaria, como por ejemplo el buscar vías alternativas para cerrar el paso de vehículos durante la fiesta que reúne a la mayor población de Paltas en una locura de juegos de agua, espuma de carnaval, comidas típicas y música.
Primordial en un futuro buscar una solución para cerrar esa vía y dotar con una alternativa para los carros que van y vienen hacia Macará, Celica, Puyango, etc, para así tener una localización preparada para la explosión de alegría que se vive en estas fechas en un lugar convertido en templo del carnaval de Paltas.

Fotografía GAD de Paltas
Los trabajos de limpieza realizados por el GAD de Paltas, eran tan necesarios como urgentes de ejecutar, y no sólo para estas fechas. La limpieza de la zona luce como debería lucir durante todo el año y te podrá gustar o no el diseño de las dos fuentes proveedoras del líquido elemento que proporciona la diversión, pero sin lugar a dudas lucen bellas y decentes, algo que se echaba mucho en falta, lo que ha dejado un lugar digno para pasar un carnaval inolvidable, repleto de alegría y diversión.




Cómo llegar
Los Chorros del Almendral se sitúan a unos 20 km de la ciudad de Catacocha, vía Macará, y ofrecen un lugar de alimentación de agua continua proveniente de la quebrada del mismo nombre, que en épocas de lluvia su caudal crece considerablemente.

En las orillas de la vía los puestos de comidas típicas hacen las delicias de los visitantes ofreciendo sopas, fritadas, repes, y toda la extensa gastronomía de la zona.

Por las tardes en la cabaña habilitada se ofrecen presentaciones para el baile, donde se desata la locura de diversión con los sempiternos juegos de agua.



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El Torito Cango. Mitos y leyendas en la Cultura Palta



El majestuoso Pisaca, perdíz en quechua
Toda cultura comprende ritos, mitos, leyendas, etc, que conforman su idiosincrasia característica. La Cultura Palta no podría ser de otra manera y desde los años 500 de nuestra era, aproximadamente, comenzó a organizarse el Señorío o Cacicazgo de los Paltas y más tarde la Confederación de los Paltas que ocupó todo el territorio de Loja, parte de Zamora y El Oro. La Confederación, estuvo integrada por cuatro cacicazgos bastante similares: los Chaparra al norte, los Garrochambas en el centro y oeste, los Calvas al este, y los Malacatos en noreste con dirección al Alto Chinchipe. Con los incas, se integró al señorío de los Ambocas en el centro y los Saraguros en el norte.

Esta cultura preincaica creó sus propias leyendas y mitos a partir de sus creencias y os paso a transcribir una de las mas famosas; El "torito Cango"

"En Catacocha, la montaña Pisaca era la deidad que hacía llover en la zona. Un mito muy popular nos confirma este papel. El mito nos cuenta que el cerro Pisaca tenía un hijo, el "torito Cango", que pastaba en el cerro y que sólo podía alimentarse del pasto que crecía en estos sitios. Este torito tenía la virtud de que al mugir hacía llover y él mismo era un gran reproductor, de manera que mientras vivió en la zona había agua y prosperidad.

Cabe observar que el mito ha sido ambientado a la presencia del ganado vacuno que trajeron los españoles, pero conserva la antigua tradición de relacionarlo con la lluvia y la fertilidad. Varios moradores sostienen que no era un torito, sino un venado, es decir un animal propio de la zona. Cualquiera sea el animal, la pertenencia al cerro y su nombre "Cango", lo relacionaban con la línea ritual que va desde Pisaca a Cangonamá: el toro se llama precisamente "Cango", en tanto el sufijo "namá" siempre se refiere a lugar.




El mito continúa señalando que, en diversos momentos, shamanes Guayacuntu, primos, amigos y rivales de los Paltas, quisieron robarse al toro (desde Huancabamba-Ayabaca), pero el toro regresó, herido, atacado por las fieras, fiel a su tierra.

Hoy los campesinos de la zona explican la sequía, la pérdida de las lagunas y de las quebradas por el robo final del torito hijo del Pisaca."

Bibliografía:
Sembrando Agua para la vida - COMUNIDEC / Abril 2008 / Galo Ramón Valarezo
Albalá Medina, Laurentino, Paltas: leyendas y tradiciones, CCE Núcleo de Loja, UTPL 1995



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Oficialmente Ecuador es el país de las orquídeas




Una muestra de la última floración
Nunca he sabido porqué las orquídeas atraen tanto mi atención y tiene tantos fanáticos aficionados a ellas, lo que sí sé es lo atrayentes que son cuando están en su pleno esplendor, con colores increíblemente llamativos y formas verdaderamente extrañas que dejan con la boca abierta.

En Ecuador, como país más biodiverso del mundo por unidad de área, existen cuatro de las cinco subfamilias mundiales de esta especie con la existencia de 4032 variedades de las que se han catalogado, de las que 1714 son endémicas, e incluso aquí se posee la orquídea más pequeña del mundo con 2,1 milímetros de dimensión.

Por todo esto Ecuador fue oficialmente declarado como “país de las orquídeas” y desde el 5 de diciembre del 2013 posee esta mención a efectos de fortalecer la promoción y desarrollo del turismo de naturaleza y ecoturismo en el Ecuador; apoyar las iniciativas locales y nacionales de conservación de las orquídeas; generar el registro nacional de colecciones de especímenes prensados de orquídeas; promover la formación y especialización del talento humano ecuatoriano, el desarrollo de la investigación y repatriación de conocimientos; y, desarrollar y promocionar el biocomercio de orquídeas ecuatorianas a través de iniciativas públicas y privadas, para el rescate, cultivo, reproducción y comercialización de especies nativas.




Parte de nuestra colección
Las orquídeas se pueden encontrar a lo largo de todo el país, desde los trópicos hasta los altos páramos de montaña. Debido a la gran diversidad en formas, tamaños y colores de la familia de las orquidáceas, le han categorizado como la familia más extensa dentro de la botánica exótica y ornamental.

Debido al clima benefactor de nuestra región sur y la afición que tenemos por ellas tenemos una colección (no muy extensa) en nuestro propio jardín del restaurante, lo que se convierte en un verdadero acontecimiento cuando florecen.



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Mismo idioma, diferente lenguaje
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Cancionero Infantil, jugando y aprendiendo



La afición a recoger leyendas, cuentos y cualquier cosa derivada de la tradición oral me viene de largo, por lo que recopilar canciones infantiles desde que llegué fue una tarea innata que me propuse. En un lugar donde los juegos infantiles de calle aún tiene mucha repercusión, menos de la esperada, pues la tecnología y la tv siguen influyendo demasiado en los niños, se me hizo bastante fácil aprender parte del cancionero del lugar, muy parecido por otra parte al que conocía. 

Las canciones infantiles poseen unas letras sencillas, rimadas y muy repetitivas, generalmente van acompañadas de movimiento, gesto o juegos motrices. Son de fácil comprensión, de fácil memorización, y de letra "pegajosa". Cumplen una función de actividad lúdica donde el niño aprende jugando, al mismo tiempo que participa en la conservación y goce del patrimonio cultural universal.

El valor pedagógico facilita conseguir grandes beneficios para el desarrollo infantil, y por citar algunos serían los siguientes:

- Desarrolla el lenguaje: favorecen la dicción, aumenta su vocabulario y ejercita la fonética.

- Favorece la capacidad de comprensión, mejora su concentración y memoria.

- Desarrollan el gusto por la música, favorece el sentido rítmico y la audición.

- Desarrolla su expresión corporal: le permite ajustar su movimiento corporal a diferentes ritmos contribuyendo al control rítmico del cuerpo, y ejercita su coordinación.

- Favorece el desarrollo emocional y social al permitir la integración e interacción con el grupo.




Iré completando regularmente esta sección del cancionero, sobre todo con las que no conocía o parecen ser exclusivas de Latinoamérica, por su vocabulario y términos del castellano utilizados.
Para empezar os dejos dos ejemplos de canciones infantiles que he escuchado:

EL SAPO
Había un sapo, sapo, sapo
que nadaba en el río, río, río
con su traje verde, verde, verde
se moría de frío, frío, frío.

La señora Sapa, sapa, sapa
me contóóó
que tenía un amigo,
y que eras tú, tú, tú.


EL UNO ES UN SOLDADO
El uno es un soldado
haciendo la instrucción,
el dos es un patito
que está tomando el sol,
el tres una serpiente,
el cuatro una sillita,
el cinco es una oreja,
el seis una guindilla,
el siete es un bastón,
el ocho son las gafas
de mi tío Ramón,
el nueve es un globito
atado de un cordel,
el cero una pelota 
para jugar con él.



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Guarapo, bebida tradicional de caña

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La mujer mas anciana del Ecuador. Rosa Paucar cumple 114 años




Fotografía El Universo
Os he hablado mas de una vez de la longevidad en el sur andino ecuatoriano, pues aquí tenéis para muestra un botón. Rosa Paucar Carrión, nacida en 1901 en el barrio San Vicente del cantón Sozoranga, en la provincia de Loja acaba de cumplir 114 años (tiene su cédula que lo acredita), aunque desde hace 20 años vive con su hija en la ciudad de Loja.

Un cumpleaños que celebró junto a toda su familia, hijos, nietos, biznietos y tataranietos que le prepararon una jugosa torta que se encargó ella misma de morder, siguiendo la tradición de los cumpleaños en el Ecuador.

Cuando una de sus hijas le cuenta la edad que está cumpliendo, pues ella aunque lúcida ya no tiene la memoria de antes, el asombro se adueña de su faz y sin dejar se sonreír exclama: “Virgen Santa, ya ves…”

Ha sido una mujer sana. Su vida ha transcurrido sin mayores sobresaltos disfrutando de una alimentación variada, por eso puede hasta en la actualidad darse algunos caprichos, pues según ella mismo afirma, es algo golosa.

Aunque tiene un poco de dificultad para recordar sus vivencias, comentó con una voz suave y un poco temblorosa que su vida ha sido tranquila, con una alimentación variada y sin mayores problemas de salud, pero hace unos años tuvo dos caídas, que por su avanzada edad, le tuvieron que ubicar un clavo en su pie izquierdo. Ahora tan solo le aqueja la presión alta.




Conoció a Naún Briones, quien era un hombre pequeño y de contextura gruesa. “Él llegaba a la casa y salíamos a recorrer el parque”, aseguró.

Una prueba de la longevidad que tanto he oído en esta zona privilegiada del mundo, que no me cabe la menor duda que es por el clima y por lo maravilloso que se come acá, con productos naturales sin ningún tipo de químicos, y literalmente de la huerta a tu mesa.

Fuente El Universo



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